Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ, bir yandan temel gıda ürünlerini vatandaşlara ulaştırırken, diğer yandan yerel üretici ve kooperatiflerle yaptığı iş birlikleriyle kırsal ekonomiye destek veriyor.
Ekmek başta olmak üzere yaklaşık 200 farklı ürün çeşidi, üretim tesislerinden satış noktalarına uzanan süreçte belirlenen kalite ve hijyen standartları doğrultusunda hazırlanıyor.
500 SATIŞ NOKTASINA ULAŞIYOR
BESAŞ tarafından üretilen ve tedarik edilen ürünler, kent genelindeki yaklaşık 500 satış noktasında vatandaşlarla buluşturuluyor.
Dağıtım araçları ise ürünlerin farklı noktalara ulaştırılması için her gün yaklaşık 3 bin kilometre yol kat ediyor.
ÜRETİM SÜRECİ ADIM ADIM KONTROL EDİLİYOR
BESAŞ tesislerinde üretimin tüm aşamalarında kalite ve hijyen kontrolleri gerçekleştiriliyor.
Hammaddeden başlayarak hazırlama, pişirme, paketleme ve sevkiyat aşamalarında yapılan kontrollerle ürünlerin güvenli şekilde tüketiciye ulaştırılması hedefleniyor.
YEREL ÜRETİCİYE PAZAR DESTEĞİ
BESAŞ’ın Bursalı üreticiler ve kooperatiflerle yaptığı iş birlikleriyle kırsal bölgelerde üretilen ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşması sağlanıyor.
Bu modelle üreticinin emeğinin ekonomik değere dönüşmesine katkı sunulurken, yerel ürünlerin kent genelindeki satış ağına dahil edilmesi amaçlanıyor.