Bursa’nın yüksek rakımlı bölgelerinde yetiştirilen yaban mersininde bu yıl yüksek rekolte beklentisi oluştu.
Kentte 300’den fazla üretici, topraklı ve topraksız olmak üzere 5 bin dekarın üzerindeki alanda yaban mersini üretimi yapıyor. Uludağ Blueberry Derneği çatısı altında bir araya gelen üreticiler, hasadın önemli bölümünü Avrupa pazarına ulaştırmayı hedefliyor.
HASADIN YÜZDE 40’I İHRAÇ EDİLECEK
Bu yıl elde edilecek yaban mersini hasadının yaklaşık yüzde 40’ının Avrupa’da, kalan bölümünün ise iç pazarda satışa sunulması planlanıyor.
Uludağ Blueberry Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Ateş, Avrupa’daki alıcıların özellikle doğal üretim yöntemlerine dikkat ettiğini belirterek, Bursa’da üretilen yaban mersininin bu yönüyle öne çıktığını söyledi.
AVRUPA İÇİN SOĞUK ZİNCİR PLANI
Yaş meyve ve sebzeleri üreticilerden temin ederek Avrupa’daki büyük market zincirlerine ulaştıran uluslararası bir gıda şirketinin yetkilileri, Bursa’ya gelerek üretim bölgelerinde incelemelerde bulundu.
Erkan Ateş, özellikle İznik, Orhaneli ve İnegöl’de operasyon programı yapılmasının istendiğini belirterek, ürünlerin soğuk zincirle Bursa’daki merkez soğutma tesisine ulaştırılacağını anlattı.
Ateş, bu ürünlerin 24 saat içerisinde araçlara yüklenerek Avrupa’ya gönderileceğini ifade etti.
BURSA ÜRETİMDE ÖNE ÇIKIYOR
Bursa’da yüksek rakımlı bölgelerde yaygınlaşan yaban mersini üretimi, hem iç pazar hem de ihracat açısından üreticilere yeni bir gelir kapısı oluşturuyor.
Üreticiler, bu yılki rekolte ve Avrupa pazarından gelen taleple birlikte Bursa’nın yaban mersini üretiminde daha güçlü bir konuma gelmesini bekliyor.