Reyhan Pazarı’nda yaprak fiyatları cep yakıyor
Bursa Reyhan Pazarı’nda satışa sunulan taze asma yapraklarının kilosu 250 ile 300 lira arasında değişiyor. Yazın gelmesiyle birlikte tezgâhlarda yerini alan yapraklar, bu yıl yüksek fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaprak sarması yapmak isteyen vatandaşlar, maliyetlerin her geçen yıl arttığını söylüyor.
“Neredeyse köfte fiyatına sarma yapacağız”
Pazarda alışveriş yapan vatandaşlar fiyatlara tepki gösterdi. Bir vatandaş, “Yaprağa 300 lira verdik. İç harcıyla birlikte neredeyse köfte fiyatına yaprak sarması yapacağız” diyerek artan maliyetlerden yakındı. Yaprak fiyatlarının yanı sıra pirinç, kıyma ve diğer malzemelerdeki artış da sarmanın bütçedeki yükünü artırıyor.
Kendi asması olanlar daha şanslı
Bursa’da müstakil evlerde yaşayan bazı vatandaşlar ise yüksek fiyatlardan etkilenmemek için kendi bahçelerindeki asmalardan yaprak topluyor. Ancak şehir merkezinde yaşayan ve bu imkâna sahip olmayanlar için pazarlar tek seçenek olmaya devam ediyor.
Talep devam ediyor
Fiyatların yüksek olmasına rağmen taze yaprağa olan ilgi sürüyor. Özellikle kışlık hazırlık yapanlar ve geleneksel lezzetlerden vazgeçmek istemeyenler, bütçelerini zorlayarak da olsa alışveriş yapmayı sürdürüyor. Asma yaprağındaki fiyat artışı, yaprak sarmasını bu yıl birçok aile için daha maliyetli bir sofralık haline getirmiş durumda.