Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi tarafından ilk olarak sulu tarıma geçişin ardından 1 dönümlük arazide deneme amaçlı ekilen şeker fasulyeden başarılı sonuç elde edildi. Verimi ve kalitesiyle dikkat çeken ürünün ekim alanı, 5 yıl içerisinde yaklaşık 1000 dönüme ulaştı.
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, alternatif ürün arayışıyla başladıkları çalışmanın bugün önemli bir üretime dönüştüğünü belirterek, “Özellikle sulu tarıma geçtikten sonra 1 dönümlük bir tarlada şeker fasulye üretimi gerçekleştirdik. Alınan sonuç mükemmel olunca 5 yıldan bu yana yaklaşık bin dönümlük bir arazide üretimi artırdık. Biz kooperatif olarak mahalle sakinlerimizi bu ürünü ekmeleri konusunda tohum temininden tüccar bulmasına kadar her türlü desteği sağlıyoruz” dedi.
Üretimde hedeflerinin daha da büyümek olduğunu ifade eden Korkmaz, “Hedefimiz ekim miktarını 3 bin dönüme çıkarmaktır. Çevre köylerimizde de ekim yapılıyor ancak bizim köyümüzdeki gibi lezzetli olmuyor. Allah bereket versin bu sene kazancımız çok iyi. Ürettiğimiz fasulyenin tohum üretimine de başladık ve dileyen herkese tohum satışı da yapıyoruz” diye konuştu.
Şeker fasulye üreticilerinden İbrahim Ceylan ise ürünün mutfaklarda tercih edilmesini sağlayan özelliklerine dikkat çekti. Ceylan, “Fasulyemiz derin dondurucuda uzun süre durabiliyor, 15 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor ve kesinlikle gaz yapmıyor. Bu özellikleri nedeniyle mutfaklarda en çok tercih edilen ürün oldu. İyi ki şeker fasulye ekmişiz. Üreticimiz bir nebze olsun para kazandı. Bu sayede köyümüze bir canlılık geldi. İnşallah önümüzdeki dönem ekim daha da fazlalaşır” ifadelerini kullandı.
Bu özellikleri nedeniyle mutfaklarda en çok tercih edilen ürün oldu. İyi ki şeker fasulye ekmişiz. Üreticimiz bir nebze olsun para kazandı. Bu sayede köyümüze bir canlılık geldi. İnşallah önümüzdeki dönem ekim daha da fazlalaşır" dedi.