8 Temmuz 2000 tarihinde Bursa’da dünyaya gelen Canan Taşer, aslen Diyarbakırlı. İlk ve orta öğrenimini Bursa Hürriyet Ticaret ve Sanayi Odası İlköğretim Okulu’nda, lise eğitimini ise Bursa Atatürk Anadolu Lisesi’nde tamamladı. Süleyman Demirel Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olan Taşer’in, Anadolu Üniversitesi Yerel Yönetimler Bölümü’ndeki eğitimi ise devam ediyor. Taşer, Bursa Barosu’na bağlı olarak avukatlık yapıyor.
Siyasi yaşamına 2019 yılında Bursa’da Cumhuriyet Halk Partisi’ne üye olarak adım atan Taşer, Osmangazi ilçesinde gençlik kollarında aktif görev aldı. Daha sonra Osmangazi Ana Kademe İlçe Yönetimi’ne seçilen Taşer, 37. CHP Olağan Kurultayı’nda Bursa Kurultay Delegesi olarak görev aldı ve Türkiye’nin en genç kurultay delegesi unvanını kazandı.
Üniversite eğitimi için bulunduğu Isparta’da CHP İl Gençlik Kolları Sekreteri olarak da görev yapan Taşer, 7 Kasım 2021’de gerçekleştirilen CHP 16. Olağan Gençlik Kolları Kurultayı’nda Merkez Yürütme Kurulu’na seçilerek en genç Gençlik Kolları Genel Başkan Yardımcısı oldu.
4-5 Kasım 2023 tarihlerinde yapılan CHP 38. Olağan Kurultayı’nda Parti Meclisi Üyeliği’ne seçilen Canan Taşer, bu görevle birlikte partinin en genç Parti Meclisi Üyesi oldu. Taşer, Genel Başkan Özgür Özel tarafından Genel Sekreter Yardımcılığı görevine getirildi.
Canan Taşer, ardından gerçekleştirilen 21. ve 22. Olağanüstü Kurultaylar ile 39. Olağan Kurultay’da yeniden Parti Meclisi’ne seçilerek görevini sürdürmeye devam ediyor.