BURHAN KURTULMUŞ/ BURSA SAATİ
Bursa Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, Bursa Saati'ne yaptığı açıklamada yaz aylarında beslenme alışkanlıkları, kilo kontrolü ve spor yapanların dikkat etmesi gereken noktalar hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu. Yaz mevsiminin kilo vermek için avantajlı bir dönem olabileceğini belirten Tayar, şok diyetlerden kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, sürdürülebilir beslenme ve düzenli hareketin sağlıklı yaşamın temelini oluşturduğunu söyledi.
"Yaz, kilo vermek için avantaj sağlayabilir"
Yaz aylarında havaların ısınmasıyla birlikte fiziksel aktivitenin arttığını, insanların daha hafif besinlere yöneldiğini ve sebze-meyve çeşitliliğinin çoğaldığını belirten Prof. Dr. Mustafa Tayar, bu durumun kilo kontrolü açısından önemli bir avantaj oluşturduğunu ifade etti.
Ancak tatil dönemlerinin beraberinde bazı riskler getirdiğini söyleyen Tayar, "Açık büfe yemekler, sık tüketilen dondurma, şekerli içecekler ve gece atıştırmaları bu avantajı kısa sürede dezavantaja dönüştürebiliyor. Yaz aylarında porsiyon kontrolü ve dengeli beslenme ihmal edilmemeli." dedi.
Şok diyet uyarısı
Yaz mevsimi yaklaşırken hızla kilo verme isteğinin arttığına dikkat çeken Prof. Dr. Tayar, kısa sürede sonuç vaat eden şok diyetlerin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Şok diyetlerin kas kaybı, halsizlik, sıvı ve mineral dengesinde bozulma ile birlikte sonrasında kontrolsüz yeme ataklarına neden olabileceğini ifade eden Tayar, "Hedef hızlı kilo kaybı değil, kalıcı ve sürdürülebilir sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak olmalıdır." diye konuştu.
Tatilde kilo almamak mümkün
Tatil döneminde tamamen kısıtlayıcı bir beslenme programına gerek olmadığını belirten Tayar, uygulanabilecek basit kurallarla kilo artışının önlenebileceğini söyledi.
Tayar, "Tabağın yarısını sebzelerle doldurmak, kızartmalar yerine ızgara tercih etmek, tatlıyı her gün değil ara sıra tüketmek, su tüketimini artırmak, alkol ve şekerli içecekleri sınırlandırmak önemli. Ayrıca her gün yapılacak yürüyüş ya da yüzme gibi aktiviteler de enerji dengesini korumaya yardımcı olur." ifadelerini kullandı.
Gece ağır yemeklerden kaçının
Sıcak havalarda geç saatlerde yenilen ağır yemeklerin sindirim sistemini olumsuz etkileyebileceğini dile getiren Prof. Dr. Tayar, özellikle reflü ve uyku problemlerinin yaz aylarında daha sık görülebileceğini belirtti.
Gece acıkıldığında ağır yemekler yerine yoğurt, kefir, meyveyle birlikte yoğurt veya küçük bir avuç kuruyemiş gibi hafif alternatiflerin tercih edilmesini önerdi.
Spor yapanlar beslenmeye daha fazla dikkat etmeli
Yaz aylarında spor yapanların beslenme planını da hava sıcaklıklarına göre düzenlemesi gerektiğini söyleyen Tayar, egzersiz öncesinde ağır, yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durulmasını tavsiye etti.
Antrenman öncesinde hafif karbonhidratlarla birlikte bir miktar protein tüketilmesinin uygun olduğunu belirten Tayar, egzersiz sonrasında ise kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konmasının büyük önem taşıdığını söyledi.
"Su tüketiminin yanında ayran veya maden suyu tercih edilebilir. Ayrıca yoğurt, yumurta, tavuk, balık ya da baklagiller gibi kaliteli protein kaynakları kasların toparlanmasına katkı sağlar." dedi.
"Sadece su her zaman yeterli olmayabilir"
Özellikle uzun süreli ve yoğun egzersizlerde terlemeyle birlikte önemli miktarda elektrolit kaybı yaşandığını ifade eden Prof. Dr. Mustafa Tayar, bu durumun performansı ve genel sağlığı olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
"Kısa ve orta şiddette yapılan egzersizlerde çoğu zaman su yeterlidir. Ancak yoğun terleme söz konusuysa ayran, maden suyu veya uygun elektrolit içecekleri tercih edilebilir." diyen Tayar, sıcak havalarda susamayı beklemeden düzenli sıvı tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Uzmanlar, özellikle yaz sıcaklarında sağlıklı beslenme, yeterli su tüketimi ve düzenli fiziksel aktivitenin birlikte uygulanmasının hem kilo kontrolünü kolaylaştırdığını hem de sıcak havaların olumsuz etkilerine karşı vücudu koruduğunu belirtiyor.