Türkiye’nin Antep fıstığı üretimine ilişkin yeni tahmin ABD Tarım Bakanlığı’ndan geldi.
USDA Dış Tarım Servisi’nin yayımladığı küresel tarım raporunda, Türkiye’nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı rekoltesinin yaklaşık yüzde 10 artışla 130 bin tona ulaşmasının beklendiği belirtildi.
Ancak raporda, mevcut pazarlama yılının Antep fıstığı açısından “var yılı” olarak değerlendirilmesine rağmen üretim beklentisinin geçmiş var yıllarındaki kadar yüksek olmadığına dikkat çekildi.
DON VE DOLU ETKİSİ SÜRÜYOR
Raporda yer verilen piyasa değerlendirmelerine göre 2024/25 dönemindeki yüksek rekoltenin ardından ağaçlarda oluşan yükün etkileri devam ediyor.
Geçen yıl yaşanan don olaylarının yanı sıra, bahar aylarında bazı üretim bölgelerinde etkili olan dolu yağışının da rekolteyi sınırlayan unsurlar arasında yer aldığı ifade edildi.
YAĞIŞLAR GELECEK YIL İÇİN OLUMLU SİNYAL
Antep fıstığı üretiminin büyük bölümünün yağmura dayalı yapıldığı Türkiye’de, 2025 kışı ve 2026 ilkbaharında özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yeterli yağış kaydedildiği belirtildi.
Temmuz ve ağustos aylarının mevsim normallerine göre daha serin geçmesi nedeniyle hasadın 1 ila 3 hafta geciktiği aktarılırken, yağışların yeraltı su seviyelerini yükseltmesinin önümüzdeki yılki üretime olumlu yansıyabileceği değerlendirildi.
Raporda TÜİK verilerine de yer verildi. Buna göre pazarlama yılı başında meyve veren Antep fıstığı ağacı sayısı yüzde 2 artarak 63,5 milyona çıktı. Meyve vermeyen genç ağaç sayısının ise yüzde 42 artışla 38,3 milyona ulaştığı belirtildi. Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt ve Diyarbakır’da üretim yatırımlarının sürdüğü, üreticilerin dönemsellik etkisinin daha düşük olduğu belirtilen Siirt çeşidine yöneldiği kaydedildi.
FİYATLAR YÜKSELDİ, TÜKETİM DÜŞEBİLİR
Raporda dikkat çeken başlıklardan biri de iç tüketim oldu.
Yükselen fiyatlar ve tatlı ürünlerindeki maliyet artışı nedeniyle Türkiye’nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı tüketiminin yüzde 15 azalarak 140 bin tona gerilemesinin beklendiği bildirildi. Ağustos 2026 itibarıyla TL bazında perakende fiyatların geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 50 arttığı bilgisine de yer verildi.
USDA tahminine göre Türkiye’nin 2026/27 döneminde 40 bin ton Antep fıstığı ihraç etmesi bekleniyor. İthalatın ise işleme ve yeniden ihracat amacıyla 50 bin ton seviyesinde gerçekleşebileceği öngörüldü. Yıl sonu devir stoklarının da 165 bin ton seviyesinde oluşması bekleniyor.
