Adana’da etkisini artıran sıcak hava, gün boyunca yüksek ısı altında çalışan esnafı zorluyor. Özellikle döner ocakları ve fırınlarda çalışan ustalar, aşırı sıcakla mücadele edebilmek için farklı yöntemler geliştiriyor.
Döner ustası Doğan Turhan’ın serinlemek için uyguladığı yöntem ise görenleri şaşırtıyor. Turhan, vücudunun ön ve arka kısmına kalıp buz bağlayarak çalışıyor. Bu yöntem de yeterli gelmeyince soluğu buz dolu su kabının başında alıyor.
SIRTINA VE GÖĞÜSÜNE BUZ BAĞLAYARAK ÇALIŞIYOR
Dönerci Mehmet Nuri Erzi, Adana’da sıcak havaya alışkın olduklarını ancak çalışma koşullarının yine de zorlayıcı olduğunu söyledi.
Ustaların serinlemek için önlerine ve arkalarına buz kalıpları bağladığını belirten Erzi, bunun yanında buzlu su yöntemini de kullandıklarını anlattı.
Erzi, “Türlü yöntemler ve ilginç çözümlerle işimizi devam ettirmeye çalışıyoruz. Sıcaklarla barışık olmamız gerekiyor” dedi.
"FAZLA BUNALINCA KAFAMI BUZLU SUYA SOKUYORUM"
Döner ustası Doğan Turhan ise sıcaklığın çalışma şartlarını ciddi şekilde zorlaştırdığını belirtti.
Buz kalıplarının bir süre serinlik sağladığını ancak yeterli olmadığını ifade eden Turhan, “Sonuçta yine sıcağın altında çalışıyoruz. Fazla bunalınca kafamı buzlu suya sokuyorum” diye konuştu.
Turhan’ın çalışma sırasında buz kalıplarıyla serinlemeye çalışması çevredeki vatandaşların da dikkatini çekti.
"İÇERİSİ 300 DERECE VARDIR"
Sıcak hava nedeniyle zorlanan bir diğer meslek grubu ise fırıncılar oldu.
Fırıncı ustası Murat Dindar, fırının içerisindeki sıcaklığın yaklaşık 300 dereceye ulaştığını, çalıştıkları bölümde hissedilen sıcaklığın ise çok daha yüksek olduğunu belirtti.
Dindar, “Serinleme şansımız yok, sadece küçük bir vantilatörümüz var. Klima şansımız yok zaten. Bu işi biz yapmazsak meslek yürümez” ifadelerini kullandı.
Adana’da termometrelerin 40 dereceyi aşmasıyla birlikte özellikle ateş ve yüksek ısı karşısında çalışan dönerci ve fırıncılar için mesai, sıcakla mücadeleye dönüşüyor.
