Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tahşiş yapılan gıdalar listesini güncelleyerek kamuoyuna duyurmaya devam ediyor. Açıklanan listede, özellikle Adana ve Mersin illerindeki bazı işletmelerin gıda ürünlerinde tek tırnaklı et (at-eşek) tespit edildi.
DANA KAVURMA KIRMIZI ETTE TEK TIRNAK TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın yaptığı laboratuvar analizleri sonucunda, kırmızı et, tantuni, kavurma ve beyran gibi ürünlerin içerisine "tek tırnaklı eti" karıştırıldığı belirlendi.
İŞTE İŞFA EDİLEN İŞLETMELER VE ÜRÜNLER
Bakanlık listesinde yer alan idari bölge, firma ve uygunsuz bulunan ürün detayları şu şekildedir:
Adana (Yüreğir)
-
Nurettin Sayğılı: Dondurulmuş Karaciğer, Dondurulmuş Kuşbaşı Kırmızı Et ve Kırmızı Parça Et ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
-
Mehmet Çiftçi: Kırmızı Et ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Mersin (Akdeniz, Toroslar, Erdemli)
-
Minik Tantuni-Döner Salonu - Eyüp Güner (Akdeniz): Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
-
Tanem Yemekçilik - Merruşe Filik (Toroslar): Dana Kavurma ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
-
Enes Tantuni ve Döner - Serdar Çekiç (Toroslar): Et Tantuni (Dana Eti) ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.
-
Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet - Ahmet Çelik (Erdemli): Etli Beyran Yemeği ve Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
BAKANLIK DENETİM TABLOSU
| Kamuoyu Duyuru Tarihi | Firma Adı | Ürün Adı | Uygunsuzluk | Parti / Seri No | İlçe | İl |
| 30.07.2026 | Nurettin Sayğılı | Dondurulmuş Karaciğer | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | STT: 02.04.2026 | Yüreğir | Adana |
| 30.07.2026 | Nurettin Sayğılı | Dondurulmuş Kuşbaşı Kırmızı Et | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | STT: 02.04.2026 | Yüreğir | Adana |
| 30.07.2026 | Nurettin Sayğılı | Kırmızı Parça Et | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | STT: 02.04.2026 | Yüreğir | Adana |
| 30.07.2026 | Mehmet Çiftçi | Kırmızı Et | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | STT: 30.08.2026 | Yüreğir | Adana |
| 30.07.2026 | Minik Tantuni-Döner Salonu - Eyüp Güner | Et Tantuni (Pişmiş Dana Eti) | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | 18.06.2026 | Akdeniz | Mersin |
| 30.07.2026 | Tanem Yemekçilik - Merruşe Filik | Dana Kavurma | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | 09.06.2026 | Toroslar | Mersin |
| 30.07.2026 | Gaziantep Sofrası Beyrancı Ahmet - Ahmet Çelik | Etli Beyran Yemeği ve Et Tantuni | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | 14.06.2026 | Erdemli | Mersin |
| 30.07.2026 | Enes Tantuni ve Döner - Serdar Çekiç | Et Tantuni (Dana Eti) | Tek Tırnaklı Eti Tespiti | 21.05.2026 | Toroslar | Mersin |
TÜKETİCİLERE UYARI
Yetkililer, zeytinyağı alırken çok ucuz fiyatlı, markasız veya güvenilirliği şüpheli olan ürünlerden uzak durulması gerektiğinin altını çiziyor. Bakanlığın bu tür ifşa listeleriyle gıda terörüne karşı mücadelesinin kararlılıkla devam edeceği belirtildi.





