BURHAN KURTULMUŞ / BURSA SAATİ
Bursa’nın dünyaca ünlü siyah incirinde hasat heyecanı başladı. Bursa’nın incir üretiminde önemli merkezlerinden Fadıllı Mahallesi’nde sezonun başlamasıyla birlikte bahçelerde yoğun bir çalışma temposu yaşanıyor.
Günün ilk ışıklarıyla birlikte incir bahçelerinin yolunu tutan üreticiler ve tarım işçileri, olgunlaşan incirleri büyük bir titizlikle topluyor. Gün boyunca bahçelerde sürdürülen hummalı çalışmanın ardından toplanan ürünler, köy meydanında oluşturulan alım noktalarına götürülerek alıcılara teslim ediliyor.
“BU YIL MAHSUL ÇOK KUVVETLİ”
Fadıllı Mahallesi Muhtarı Nail Gülmez, Bursa Saatine yaptığı değerlendirmede bu yıl rekoltenin oldukça iyi olduğunu belirtti.
Geçtiğimiz yıl kış aylarındaki olumsuz hava koşullarının meyve dökülmelerine neden olduğunu hatırlatan Gülmez, bu sezon ise üreticinin yüzünü güldüren bir tabloyla karşı karşıya olduklarını söyledi.
Gülmez, “Bu sene mahsul çok kuvvetli. Geçen yıl kış aylarındaki durumdan dolayı meyvede dökülme olmuştu. Ama bu yıl çok iyi. Mahsul bol” dedi.
1200 TON İHRACAT, 800 TON İÇ PİYASA
Fadıllı Mahallesi’nin siyah incir üretiminde önemli bir merkez olduğunu vurgulayan Gülmez, mahallede faaliyet gösteren 8 şirket aracılığıyla ürünlerin hem yurt içine hem de yurt dışına ulaştırıldığını belirtti.
Mahallede yaklaşık 1200 ton siyah incirin ihraç edildiğini, yaklaşık 800 ton ürünün ise iç piyasaya sunulduğunu ifade eden Gülmez, Bursa siyah incirinin başta Avrupa olmak üzere birçok ülkede büyük ilgi gördüğünü söyledi.
Bursa incirinin Almanya, İngiltere ve Danimarka gibi ülkelere gönderildiğini belirten Gülmez, ürünün dünya pazarındaki marka değerine dikkat çekti.
“GEÇEN YIL 190 LİRADAN BAŞLADI, BU YIL 130 LİRADAN”
Rekoltenin yüksek olmasına karşın fiyatların üreticinin beklentilerini karşılamadığını dile getiren Gülmez, özellikle artan maliyetlere dikkat çekti.
Geçen yıl sezonun 190 lira seviyesinden açıldığını belirten Gülmez, bu yıl ise alım fiyatının yaklaşık 130 liradan başladığını söyledi.
Gülmez, geçen yıl sezon ortalamasının 110 lira civarında gerçekleştiğini hatırlatarak, “Bu yıl bunun altına inerse üretici için durum kötü olur” dedi.
MALİYETLER ARTTI, ÜRETİCİ DESTEK BEKLİYOR
Mazot, gübre, işçilik ve budama başta olmak üzere üretimin bütün kalemlerinde maliyetlerin yükseldiğini ifade eden Gülmez, yüksek maliyetlere rağmen üreticinin ayakta kalmaya çalıştığını belirtti.
Bursa siyah incirinin Türkiye ekonomisine milyonlarca dolarlık ihracat geliri sağladığını vurgulayan Gülmez, üreticinin korunması gerektiğini söyledi.
“Devletin üreticiyi koruması lazım” diyen Gülmez, sektörde sürdürülebilirliğin sağlanabilmesi için planlı bir tarım politikası beklentisinde olduklarını dile getirdi.
Bursa’da yaklaşık 60 mahallede incir üretiminin yapıldığını belirten Gülmez, hasat döneminin aynı zamanda önemli bir istihdam hareketliliği oluşturduğunu söyledi.
Hasat için Türkiye’nin farklı bölgelerinden çok sayıda tarım işçisinin Bursa’ya geldiğini belirten Gülmez, incirin yalnızca üreticinin değil, binlerce kişinin geçim kaynağı olduğunu ifade etti.
BURSA SİYAH İNCİRİ DÜNYA SOFRALARINDA
Fadıllı Mahallesi’nde sabahın erken saatlerinde başlayan hasat mesaisi, gün boyunca devam ediyor. Üreticiler dallardan özenle topladıkları incirleri kasalara yerleştirirken, ürünlerin kalite kontrolünün ardından alım noktalarına sevkiyatı gerçekleştiriliyor.
Mahalle meydanında ise gün boyunca hareketlilik yaşanıyor. Bahçelerden getirilen incirler alıcılara teslim edilirken, bir yandan da ihracata gidecek ürünler için yoğun bir hazırlık yürütülüyor.
Nail Gülmez, Bursa siyah incirinin dünya çapındaki kalitesine dikkat çekerek, “Bursa inciri dünyada bir numara. Bu kalitede ürün bulamazsınız” dedi.
Bursa siyah incirinde hasat sezonu böylece yoğun bir tempoyla başlamış oldu. Üreticinin bu yıl yüksek rekolteden memnuniyet duyduğu sezonda gözler ise fiyatların önümüzdeki günlerde nasıl şekilleneceğine çevrildi.
