Bursa’da tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması ve halk sağlığının korunması amacıyla et ve et ürünlerine yönelik denetimler sıklaştırıldı. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile 17 ilçe müdürlüğüne bağlı ekiplerin katıldığı çalışmalarda, kent genelindeki 220 işletme kontrol edildi.
KIYMA, SUCUK VE DÖNERDEN NUMUNE ALINDI
Denetimler kapsamında kırmızı et, kıyma, kasap köftesi, sucuk, kebap, döner ve benzeri hazırlanmış et karışımlarından numuneler alındı. Numuneler, ürünlerde kullanılan et türünün tespit edilmesi ve yabancı doku bulunup bulunmadığının araştırılması amacıyla Bakanlık laboratuvarlarına gönderildi.
Çalışmalara Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Özcan ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdülaziz Yıldırım da katıldı. Yetkililer, işletmelerde incelemelerde bulunarak denetim sürecini takip etti.
UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLEN İŞLETMELERE YAPTIRIM
Laboratuvar analizleri sonucunda mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulanacağı bildirildi.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla et ve et ürünlerine yönelik denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti.
