HABER: BURHAN KURTULMUŞ
Hastalık Bursa da etkili oluyor
Şap hastalığı giderek etkisini arttırıyor. Salgının Bursa’da etkili olmaya başladığını görüyoruz. Salgının ne ölçüde kontrol altına alındığı şu an net değil. Aşılamanın geç yapıldığına dair iddialar da bulunmakta. Şap hastalığı tüm ülkeye yayıldı. Her şehirde farklı oranlarda görülmekle beraber Anadolu’nun etkilendiğini görüyoruz. Yayılmanın önüne geçilemediği bir gerçek.
Şap hastalığı gizleniyor
Bu süreçte maalesef üreticinin de hataları oldu. Hayvanların ilk şap belirtileri ortaya çıktığında haber verilmesi gerekiyor. Bazı üreticiler ticari kaygılarla hastalığı bildirmekten kaçınıyor. Bu da hastalığın kontrolden çıkmasında etkili oluyor. Hayvanlarını kaybetmek istemeyen üretici kendi başına çözüm arayarak sorunu çözmeye çalışıyor.
Kağıt üzerinde yaşayan hayvanlar var
Ülkemizde genel olarak hayvan sayısında azalma olduğu verilere yansıyor. Hayvan sasıyı 18 Milyondan 17 Milyona geriledi. Ancak bu sayının da gerçeği ne kadar yansıttığı şüpheli. Hem şap vakaları hem de başka kaygılarla ölen hayvanların küpeleri teslim edilmiyor. Aslında ülkemizde sayısını tespit edemediğimiz kağıt üzerinde yaşayan besi hayvanları var. Bu şartlarda gerçekçi bir planlama yapmak mümkün olmuyor.
Tarımın gerilemesi TÜİK verilerine yansıdı
Şu an yaşanan şap hastalığı etkisi ile hayvanlar kesime gidiyor. TÜİK verilerinde et fiyatları enflasyon ölçeğinden farklı yükseliyor. Anadolu’da üretici hayvanlarını kesime gönderiyor. Suni bir et bolluğu yaşanıyor. Ancak bunun önümüzdeki süreçte etkisi yıkıcı olacak. Sürekli enflasyon korkusu ile üretimi azaltan bir anlayış var. Süt üretimi bu sebeple giderek azalıyor. Gene TÜİK verilerinde tarımın nasıl gerilediğini açıkça görüyoruz. Enflasyon korkusu ile Türkiye’nin tarım ve hayvancılığı dışa bağlı hale getiriliyor. Dışarıya muhtaç bir ülke olmamalıyız.
Enflasyon kaygısı üretimi çökertiyor
İthalat sopasıyla üretimi baskılayan bir ziraat politikası ile karşı karşıyayız. Şimdi süt fiyatlarının da yükseleceği bir döneme giriyoruz. Şap yalnız besi hayvanlarında etkili olmuyor elbette. Kesime gönderilen hayvanların rakamlardaki yansımasını göreceğiz. Zincirleme şekilde bütün üretim krize giriyor, bunun etkisi sofralarda görülecek.
Ülkemizde buzağı ölümleri başlı başına bir sorun. Oranlara baktığımızda %10 ile %15 arasında buzağı ölümü olduğunu görüyoruz. Tüm bunlar üretimin giderek daralması anlamına geliyor.
Kuraklık sofraya yansıyacak
Son yıllarda yaşanan kuraklık da bu zincirin bir parçası. Gerek yem fiyatları gerek se meraların yeterince gelişememesi üretimi olumsuz etkiledi. Katma değeri yüksek ürünlerin yetiştirildiği İznik de bu yıl ciddi su sorunu yaşandı. Üreticiye bu yıl su verilemeyeceği açıklandı. Ama sanayiciye su kesintisi yapılmadı. Gümrüksüz 3 milyon ton mısır ithal ettik. Bu çiftçinin belini büken, üretime küstüren bir karar.
