Bursa’nın zeytin üretiminde öncü ilçelerinden Gemlik’te, yeni sezona ilişkin maliyet tablosu netlik kazandı. Gemlik Ziraat Odası tarafından titizlikle hazırlanan 2026 yılı zeytin maliyet çizelgesi kamuoyuyla paylaşıldı. Yapılan ayrıntılı hesaplamalar sonucında, üreticinin tarladan topladığı 1 kilogram yağlık zeytinin maliyet fiyatının 58 lira 14 kuruşa ulaştığı duyuruldu.
GEMLİK ZİRAAT ODASI MALİYET TABLOSUNU KAMUOYUNA DUYURDU
Gemlik Ziraat Odası Başkanı ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ercan Barutçuoğlu, yeni hasat dönemine ilişkin maliyet verilerini açıklarken üretici beklentilerine de dikkat çekti. Barutçuoğlu, açıklanan rakamların sahadaki gerçek giderleri yansıttığını belirterek, 2026 yılı hasat sezonunda hem zeytin üreticisinin alın terini ve emeğini karşılayacak hem de nihai tüketiciyi mağdur etmeyecek makul bir pazar fiyatının oluşması beklentisi içinde olduklarını ifade etti.
DEKARA BİNLERCE LİRA MASRAF: KALEM KALEM ZEYTİN GİDERLERİ
Oda tarafından hazırlanan 2026 yılı sofralık zeytin ürünü maliyet çizelgesinde dekara düşen doğrudan üretim harcamaları tek tek sıralandı. Çizelgeye göre bir dekar zeytinlik için toprak işlemeye 5 bin 500 TL, gübre bedeline 2 bin 350 TL,budamaya 6 bin 750 TL, mücadele ilaç masrafı ile işçiliğine 4 bin 400 TL, 4 kişilik işçi grubuyla yürütülen hasat sürecine 8 bin TL, nakliye giderlerine 1.700 TL ve zeytin seçme, tuzlama, dal toplama ile taşıma işçiliğini kapsayan diğer kalemlere ise 2 bin 900 TL harcandı. Bu kalemlerin toplamı doğrudan masraf olarak 31 bin 600 TL'yi buldu.
HESAPLAMA DETAYLANDIRILDI: İŞTE 1 KİLOGRAM ZEYTİNİN GERÇEK MALİYETİ
Doğrudan masrafların üzerine finansman, amortisman ve genel idari gider paylarının da ilave edilmesiyle birlikte bir dekarlık arazideki toplam üretim masrafı 44 bin 132 TL seviyesine yükseldi. Bir dekarlık alanda yer alan ortalama 33 adet zeytin ağacından, ağaç başına 23 kilogram ürün rekoltesi hedeflendiği ve toplamda 759 kilogram zeytin elde edildiği kaydedildi. Toplam dekarlık masraf olan 44 bin 132 TL’nin elde edilen 759 kilogramlık rekolteye bölünmesiyle, 1 kilogram yağlık zeytinin nihai maliyeti 58,14 TL olarak tescillendi.
