ABD merkezli deniz ürünleri fast-food zinciri Long John Silver’s, yeniden yapılanma süreci kapsamında 700’ü aşkın şubesini kapatma kararı aldı. Şirketin son yıllarda yaşadığı finansal sıkıntılar ve artan maliyetler, bu adımın temel gerekçesi olarak öne çıkıyor.
Şirket, nisan ayında yaptığı iflas koruma başvurusunun ardından operasyonlarını yeniden düzenlemeye başladı. Uzun süredir düşen satışlar ve yükselen işletme giderleri, zincirin mağaza sayısında ciddi bir daralmaya yol açtı.
MALİYET BASKISI BÜYÜYOR
ABD’de son yıllarda işçilik ve gıda maliyetlerinde yaşanan artışın yüzde 35’e ulaştığı, restoranların ise fiyatları yaklaşık yüzde 31 oranında yükseltmek zorunda kaldığı belirtiliyor. Ancak bu artışlar, talepteki yavaşlamayı dengelemeye yetmedi.
YÜZLERCE ŞUBE KAPANMIŞTI
1969 yılında kurulan ve bir dönem 1000’in üzerinde şubeye ulaşan şirketin, 2008 finansal krizinden bu yana yüzlerce lokasyonunu kapattığı biliniyor. Son kapanmalarla birlikte toplam daralmanın daha da arttığı ifade ediliyor.
SEKTÖRDE GENEL GERİLEME
Sadece Long John Silver’s değil, sektördeki diğer zincirler de benzer bir süreçten geçiyor. Pizza Hut 2026’nın ilk yarısında 250 şubesini kapatmayı planlarken, Papa John’s da yaklaşık 300 restoranını kapatma kararı aldı.
Fast-food sektöründe artan maliyetler ve değişen tüketici alışkanlıkları, küresel ölçekte yeniden yapılanma sürecini hızlandırıyor.
