HABER: BURHAN KURTULMUŞ
400–800 TL bandında seçenekler bol
Bursa’da iftar menülerinde en yoğun fiyat aralığı 600–800 TL bandı oldu. Özellikle ailelerin tercih ettiği bu segmentte klasik iftar menüsü anlayışı hakim.
Bu gruptaki işletmeler ve fiyatları şöyle:
- İKEA – 395 TL
- ULU HÜNKAR – 570 TL
- CİĞERCİ ŞABAN – 600 TL
- KÜÇÜK SARAY – 670 TL
- ZEYNEL KÖFTECİ – 700 TL
- HASKÖYÜM PİDECİ – 700 TL
- VEFALI KÖFTECİ – 750 TL
- ŞAHİNBEY DÖNER – 765 TL
Bu fiyat aralığında genellikle çorba, ana yemek (köfte, pide, döner ya da kebap), tatlı ve içecekten oluşan standart menüler sunuluyor. 700 TL seviyesi, kentte adeta “ortalama iftar fiyatı” olarak öne çıkıyor.
1.000 TL sonrası belirgin sıçrama
Orta-üst segmentte fiyatlar dört haneli rakamlara çıkıyor. Bu grupta menüler daha zengin içerik ve et çeşitliliğiyle dikkat çekiyor.
- DERYA LOKANTASI – 1100 TL
- UZAN ET – 1200 TL
- CEMİL USTA – 1300 TL
- CEYLAN USTA – 1450 TL
Bu restoranlarda karışık ızgaralar, kuzu tandır, özel kebap çeşitleri ve geniş tatlı seçenekleri öne çıkarken; servis kalitesi ve mekân konforu da fiyatlara yansıyor.
2.000 TL Üstü: Lüks iftar deneyimi
Bursa’da premium segmentte ise iftar organizasyonu adeta gastronomi deneyimine dönüşüyor.
- ÇİÇEK IZGARA – 1750 TL
- ÇELİK PALAS HOTEL - 1800-2500 TL
- HAN 1453 RESTORAN – 2450 TL
- ALMİRA HOTEL - 2999 TL
- ZENNUP – 3350 TL
Bu kategoride başlangıçlardan ara sıcaklara, özel sunumlu ana yemeklerden seçkin tatlılara kadar kapsamlı menüler hazırlanıyor. Ambiyans, manzara ve marka değeri fiyat belirlemede önemli rol oynuyor.
4 Kişilik aileye 10 bin tl’yi aşan fatura
Ortalama 700 TL’lik bir menüde dört kişilik bir ailenin ödeyeceği tutar yaklaşık 2.800 TL olurken, üst segmentte bu rakam 10.000 TL’yi aşabiliyor.
En düşük fiyat ile en yüksek fiyat arasındaki 2.955 TL’lik fark, şehirdeki gelir ve tüketim skalasını da gözler önüne seriyor.
Maliyet artışları etkili
Sektör temsilcileri, fiyatların belirlenmesinde kırmızı et başta olmak üzere gıda maliyetlerindeki artışın, kira ve işletme giderlerinin ve Ramazan dönemindeki yoğun talebin etkili olduğunu belirtiyor.
Sonuç: Her bütçeye göre seçenek var
Bursa’da iftar yapmak isteyenler için seçenek bol; ancak bütçe planlaması her zamankinden daha kritik. Uygun fiyatlı zincir restoranlardan lüks gastronomi deneyimlerine kadar geniş bir yelpaze sunulurken, tercih tamamen bütçe ve beklentiye göre şekilleniyor.
