İnegöl Belediyesi, kentin mutfak kültürünü ve yerel üretim gücünü daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla ilk kez “İnegöl Gastronomi Festivali” düzenleyecek.
4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı’nda gerçekleştirilecek festivalde İnegöl Köftesi başta olmak üzere yöresel yemekler, coğrafi işaretli ürünler ve bölgenin tarımsal değerleri ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Festival; yerel işletmeleri, köftecileri, üreticileri, kooperatifleri ve evlerinde üretim yapan kadınları aynı alanda buluşturacak.
İNEGÖL’ÜN LEZZETLERİ AYNI MEYDANDA BULUŞACAK
Festival alanında İnegöl Köftesi stantlarının yanı sıra sokak lezzetleri, tatlı bölümleri, el emeği ürünler ve yöresel tarım ürünleri için özel alanlar kurulacak.
Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah kuru fasulyesi ve şeftali gibi ürünlerle kooperatiflerin hazırladığı yiyecekler de ziyaretçilere tanıtılacak.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, ilçenin 200’ü aşkın yöresel lezzete sahip olduğunu belirterek İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı’nın coğrafi işaret taşıdığını söyledi.
ÜNLÜ ŞEFLER MUTFAĞA GİRECEK
Üç gün boyunca sürecek festivalde tadımların yanı sıra uygulamalı mutfak atölyeleri, workshoplar, paneller ve gastro şovlar düzenlenecek.
Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata koordinasyonundaki etkinliklere Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal ve Oğuz Özyaral’ın yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden şeflerin katılması planlanıyor.
Katılımcılar, alanında uzman isimlerin deneyimlerini dinleme ve hazırlanan uygulamaları yakından izleme fırsatı bulacak.
FESTİVAL KURTULUŞ ETKİNLİKLERİYLE TAMAMLANACAK
Festivalin son günü, İnegöl’ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül’de düzenlenecek etkinliklerle birleşecek.
Başkan Taban, gastronomi festivalinin ilçenin kültürünü, üretim gücünü ve misafirperverliğini birlikte yansıtacağını belirterek İnegöl ve çevre illerde yaşayan vatandaşları etkinliğe davet etti.
