Mudanya Belediyesi, yerel üreticiyi desteklemek ve tarımsal üretimi daha sürdürülebilir hale getirmek amacıyla “Mudanya’nın Bereketi: İncir – Üzüm – Zeytin” başlıklı Tarım Çalıştayı düzenledi.
Tirilye Taş Mektep Akademi’de gerçekleştirilen çalıştayda Mudanya’nın tarımsal potansiyeli, üretimde yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri değerlendirildi.
“HER ÜRÜNÜN ARKASINDA YILLARIN EMEĞİ VAR”
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Mudanya Belediye Başkan Yardımcısı Volkan Keçeci, ilçenin zeytin, incir ve üzüm üretimindeki önemine dikkat çekti.
Keçeci, “Her ürünün arkasında yılların birikimi, üreticinin emeği ve toprağa duyulan bağlılık var” dedi.
Tarımın geleceği açısından iklim değişikliği, su kaynakları, toprak sağlığı, üretim maliyetleri ve üreticinin emeğinin karşılığını alamamasının önemli başlıklar olduğunu belirten Keçeci, bilimsel bilgi ile üreticinin deneyiminin bir araya getirilmesini önemsediklerini söyledi.
TARIMIN GELECEĞİ İÇİN BİLİMSEL ÖNERİLER
Çalıştayda akademisyenler ve uzmanlar da farklı başlıklarda sunum yaptı.
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bülent Gürbüz, “Mudanya Tarımının Geleceği” başlıklı sunumunda pazarlama, coğrafi işaret, iklim, bitki sağlığı ve gastronomi konularındaki gelişmeleri değerlendirdi.
Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy ise “Toprak Sağlığı ve Besleme” başlıklı sunumunda Mudanya’da gerçekleştirilen toprak analizlerinden elde edilen verileri paylaşarak üreticiyi destekleyecek politikaların önemine işaret etti.
Yüksek Ziraat Mühendisi Arca Atay da organik tarımın Türkiye’deki gelişimi ile iklim krizi ve toprak sağlığı üzerindeki etkilerine ilişkin bilgi verdi.
ÜRETİMDEN PAZARLAMAYA SORUNLAR ELE ALINDI
Sunumların ardından “İncir ve Üzüm: Mudanya’nın Saklı Değeri”, “Zeytin: Mudanya’nın Köklü Değeri ve Geleceği” ile “Kırsal Kalkınma, Örgütlenme, Gastronomi ve Agro Turizm” başlıklı tematik masalar oluşturuldu.
Katılımcılar bu masalarda ürünlerin güçlü ve zayıf yönlerini, karşılaşılan tehditleri ve fırsatları değerlendirdi.
Üretim, pazarlama, ürün kalitesi ve markalaşma gibi başlıkların ele alındığı çalıştayda Mudanya tarımının geleceğine yönelik çeşitli öneriler ortaya konuldu.
YEREL ÜRÜNLER DE SERGİLENDİ
Çalıştay boyunca Taş Mektep Terası’nda zeytin, zeytinyağı, siyah incir ve kara üzüm başta olmak üzere bölgenin yerel ürünleri stantlarda sergilendi.
