Programda, artan maliyetlerin esnafa yansımaları, fiyat politikaları, sektörde yaşanan güncel sorunlar ve çözüm önerileri ele alınıyor.
Ayrıca Bursa mutfağının önemi, yerel esnafın geleceği ve vatandaşın alım gücünün yeme-içme sektörüne etkileri tüm yönleriyle masaya yatırılıyor.
