Boston merkezli pizza zinciri Bertucci's, uzun süredir devam eden küçülme sürecini sürdürüyor. Bir dönem ABD'nin farklı bölgelerinde 100'ün üzerinde restorana sahip olan şirket, son olarak Virginia'daki Springfield şubesini de eylül sonunda kapattı.
11 ŞUBESİ KALDI
1980'li yıllarda Massachusetts'te hızlı büyüyen Bertucci's, 1985'te ikinci ve üçüncü restoranlarını açtı. 1989'a gelindiğinde şube sayısı 14'e yükselen marka, ilerleyen yıllarda farklı eyaletlere yayılarak 100'den fazla restorana ulaştı.
Ancak şirketin büyüme dönemi uzun sürmedi. Bertucci's, Nisan 2018'de ilk Chapter 11 başvurusunu yaptı. O dönemde 40'tan fazla restoran kapanırken zincirin 59 şubesi kalmıştı.
ÜÇÜNCÜ İFLAS BAŞVURUSU DA KÜÇÜLMEYİ DURDURAMADI
Aralık 2022'de ikinci kez iflas başvurusunda bulunan şirketin restoran sayısı 31'e geriledi. Bertucci's, 24 Nisan 2025'te üçüncü kez Chapter 11 koruması talep etti.
Şirket, tüketici alışkanlıklarının geleneksel restoranlardan uzaklaşmasını mali sıkıntılarının nedenleri arasında gösterdi. Hayata geçirilen yeni hızlı servis konsepti de zincirin küçülmesini engelleyemedi.
Bugün Bertucci'sin Massachusetts, Delaware ve Pennsylvania'da 11 restoranı bulunuyor. Markanın önümüzdeki dönemde bu şubelerle faaliyetlerini sürdürmesi bekleniyor.
