Bursa Veteriner Hekimler Odası Başkanı Melike Baysal, Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, sütün hem çocukların sağlıklı gelişimi hem de toplumun geleceği açısından vazgeçilmez bir besin kaynağı olduğunu belirtti.
Sütün yalnızca bir gıda ürünü olarak görülmemesi gerektiğini ifade eden Baysal, Türkiye’de süt üretimi ve tüketimi konusunda hem üreticilerin hem de vatandaşların ciddi sorunlarla karşı karşıya kaldığını kaydetti.
SÜTE ERİŞİM ZORLAŞIYOR
Bursa Veteriner Hekimler Odası Başkanı Melike Baysal, market raflarındaki fiyatlar nedeniyle milyonlarca ailenin çocuklarına yeterli süt ve süt ürünü ulaştırmakta zorlandığını belirtti.
Özellikle dar gelirli vatandaşlar için sütün erişilebilir bir gıda olmaktan uzaklaştığını vurgulayan Baysal, çocukların sağlıklı büyümesi için süte erişimi artıracak sosyal politikaların önemine dikkat çekti.
ÜRETİCİ MALİYET BASKISI ALTINDA
Açıklamada süt üreticilerinin artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri karşısında zorlandığı da ifade edildi.
Çiğ süt fiyatları ile üretim maliyetleri arasındaki dengesizliğin birçok işletmeyi üretimden çekilme noktasına getirdiğini belirten Baysal, kapanan her işletmenin yalnızca ekonomik kayıp olmadığını, aynı zamanda Türkiye’nin gıda güvencesi ve hayvancılık geleceği açısından da önemli bir risk oluşturduğunu söyledi.
VETERİNER HEKİMLİK HİZMETLERİ DE ETKİLENİYOR
Baysal, aile işletmelerinin azalmasının veteriner hekimlik hizmetlerini de doğrudan etkilediğini belirtti.
Kırsaldaki işletmelerin kapanmasıyla birlikte çok sayıda veteriner hekimin kliniklerini kapatmak zorunda kaldığını ifade eden Baysal, bu durumun üreticilerin veteriner hekim hizmetlerine ulaşmasını zorlaştırdığını ve hayvanların düzenli sağlık hizmetlerinden mahrum kalmasına neden olduğunu kaydetti.
“BİR BARDAK SÜT YALNIZCA EKONOMİK BİR ÜRÜN DEĞİLDİR”
Dünya Süt Günü vesilesiyle çağrıda bulunan Melike Baysal, çocukların süte erişimini artıracak sosyal politikaların geliştirilmesi, süt üreticisinin emeğinin karşılığını alabileceği sürdürülebilir fiyat politikalarının oluşturulması, aile işletmelerinin desteklenmesi ve kırsal veteriner hekimlik hizmetlerinin güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
Baysal, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Unutulmamalıdır ki bir bardak süt yalnızca ekonomik bir ürün değildir. O bardakta bir yetiştiricinin emeği, bir veteriner hekimin bilgisi ve bir hayvanın katkısı vardır. Çocuklarımızın geleceği için sütü konuşurken; üreticiyi, veteriner hekimleri ve hayvan refahını birlikte düşünmek zorundayız. Çünkü sağlıklı nesillerin yolu, ancak sağlıklı hayvanlar ve sürdürülebilir bir hayvancılıktan geçmektedir.”
