Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayı süresince ilçedeki fırın, pastane ve unlu mamul üreticilerine yönelik kapsamlı denetimlerini sürdürüyor. Denetimlerde işletmelerin ruhsat ve faaliyet uygunluğu başta olmak üzere; üretim alanlarının hijyen koşulları, depolama standartları ve iş sağlığı ile güvenliği uygulamaları detaylı şekilde inceleniyor.
İmalathane ve çalışan hijyeni mercek altında
Denetimlerde imalathane bölümleri, hammadde ve personel alanları kontrol ediliyor, çalışanların hijyen kurallarına uyumu titizlikle gözlemleniyor. Bu sayede hem üretici hem tüketici sağlığı gözetiliyor.
Gramaj, etiket ve fiyat kontrolleri
Pide ve ekmek ürünleri başta olmak üzere satışa sunulan ürünlerin gramajı, fiyat etiketleri, paketli ürünlerin son kullanma tarihleri ve işletmelerin yetki alanı dışına çıkıp çıkmadığı da değerlendiriliyor. Mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmeler hakkında tutanak düzenlenerek idari işlemler başlatılıyor.
350’yi Aşkın işletme denetlenecek
Nilüfer Belediyesi, halk sağlığını merkeze alan denetim yaklaşımıyla Ramazan boyunca ilçe genelindeki 350’nin üzerindeki işletmeyi kapsayacak denetimlerini sürdürecek. Denetimlerde hijyen, saklama ve muhafaza koşullarını mevzuata uygun şekilde sürdüren işletmelere teşekkür ediliyor ve gıda güvenliğinin bilinçli üretici ve tüketici iş birliği ile sağlanabileceği vurgulanıyor.
