Kesimhanelerde uygulanacak yeni kurallar, Resmî Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, düzenlemeyle güvenilir gıda üretiminin güçlendirilmesi, hayvan refahının artırılması ve üretim sürecinin daha etkin şekilde izlenmesinin amaçlandığını açıkladı. Yeni uygulamalar 1 Ocak 2027’de yürürlüğe girecek.
KAMERA SİSTEMİ ZORUNLU HALE GELECEK
Yeni düzenleme kapsamında kesimhanelerde en az bir aylık kayıt kapasitesine sahip yüksek çözünürlüklü kamera sistemlerinin kurulması zorunlu olacak.
Kamera sistemleriyle kesim sürecinin kayıt altına alınması ve denetimlerin daha etkin yürütülmesi hedefleniyor.
BİLİNÇLİ HAYVANLARIN AYAKLARINDAN ASILMASI YASAKLANACAK
Hayvan refahına yönelik kurallar da yeniden düzenlenecek.
Bakan Yumaklı, bilinçli halde bulunan hayvanların ayaklarından asılmasının yasaklanacağını, kesimhanelerde modern ve hayvanlarda stresi azaltacak sabitleme ekipmanlarının kullanılmasının zorunlu olacağını bildirdi.
ELEKTRONİK KÜPEYLE DİJİTAL TAKİP
Düzenleme kapsamında elektronik küpe uygulamasıyla hayvanların dijital olarak takip edilmesine yönelik altyapı da oluşturulacak.
Bakanlık, bu sistemle üretim sürecinde çiftlikten sofraya kadar izlenebilirliğin sağlanmasını amaçlıyor.
